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Katerial
数量限定！大人気オレンジワイン3本セット
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Curious type OR【蒼龍葡萄酒】
〈内 容 量〉 750ml
〈種 類〉 オレンジワイン
〈タ イ プ〉 辛口
〈品 種〉 甲州
〈アルコール度数〉 12.5％
〈産 地〉 山梨県
〈種 類〉 オレンジワイン
〈タ イ プ〉 辛口
〈品 種〉 甲州
〈アルコール度数〉 12.5％
〈産 地〉 山梨県
〈商 品 紹 介〉
低温で醸し発酵（果皮と種を果汁にじっくりで発酵）を行い、果皮由来の色素や香りの成分と種由来のタンニンをゆっくりと抽出しました。 発酵完了後はすぐに樽に移動し、澱上でワインを育成。ほのかなバニラやトースト香、酵母由来の旨味を見事に引き出しました（樽熟成）。「オレンジワイン」と言われるスタイルのワインです。
グレープフルーツを想わせる柑橘系本体の香りに、杏子やハチミツなど甘い華やかなニュアンスをまとい穏やかな口そのまま続きます。豊かな骨格とほどよいタンニンがバランスよく調和し、納得の余韻をお楽しみいただけます勝沼町産甲州ぶどうを使用しております。スティルヴァンキャップを使用しています。
甲州かもしアンティーク【岩崎醸造】
〈内 容 量〉 720ml
〈種 類〉 オレンジワイン
〈タ イ プ〉 辛口、ミディアムボディ
〈品 種〉 甲州
〈アルコール度数〉 12.5％
〈産 地〉 山梨県
〈種 類〉 オレンジワイン
〈タ イ プ〉 辛口、ミディアムボディ
〈品 種〉 甲州
〈アルコール度数〉 12.5％
〈産 地〉 山梨県
〈商 品 紹 介〉
このワインは、勝沼の先人たちが演じた伝統的な技法である「醸し」を現代風にアレンジして造ったオレンジワインです。甲州ブドウの発祥の地である岩崎に位置する自社畑にて、紅色に染まる晩熟させた甲州ブドウを厳選収穫。ステンレスタンクで温度管理をしつつ醸しを行い、果皮由来の成分を抽出しました。
シャンモリかもし甲州【盛田甲州ワイナリー】
〈内 容 量〉 750ml
〈種 類〉 オレンジワイン
〈タ イ プ〉 辛口
〈品 種〉 甲州
〈アルコール度数〉 12.0％
〈産 地〉 山梨県
〈種 類〉 オレンジワイン
〈タ イ プ〉 辛口
〈品 種〉 甲州
〈アルコール度数〉 12.0％
〈産 地〉 山梨県
〈商 品 紹 介〉
最近注目されている「オレンジワイン」と言われるスタイルのワインです。 山梨県産甲州種を100％使用。果皮や種子とともに醸し醗酵を行うことで、甲州種の魅力を最大限に引き出しました。淡く美しいオレンジピンクの色調。みかんやピンクグレープフルーツのような香味に、バラのドライフラワーやほうじ茶、クミンや沈香のような深い香りが広がります。な酸味があり、後味に残る心地よい苦みが、果実の愛や旨味を大切にしています。
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